菜譜大全

       素炒土豆絲是一道美味的土豆做成的食物，土豆應(yīng)該是很多人的最愛，特別是土豆絲。土豆做法也很多。不論是油炸還是清蒸都是很不錯的選擇。我最喜歡的還是把土豆和排骨一起燒來吃。當(dāng)然狼牙土豆也是很不錯的，這里的土豆絲還加有青椒炒。

食材明細(xì)

主料：

土豆 ：適量青椒 ：適量。

輔料：

植物油 ：適量鹽 ：少許白醋 ：少許蒜 ：適量生抽 ：適量蔥 ：適量十三香 ：少許雞精 ：少許。

素炒土豆絲的做法

1. 土豆去皮后切絲，用水沖洗幾遍后浸泡備用

2. 油熱后放入蔥花、蒜末、十三香煸炒出香味，然后放入土豆絲翻炒幾下

3. 放入鹽、白醋、生抽翻炒至九分熟

4. 加入雞精、青椒絲翻炒至熟透