菜譜大全

　　涼拌黃瓜，在夏天吃尤為爽口，涼拌好后，最好在冰箱放一會(huì)兒，再拿出來吃得時(shí)候，冰涼脆嫩，真是太滿足了。黃瓜不要切塊，最好用刀拍碎，這樣才更容易入味。另外也可以加點(diǎn)白糖，味道可能比加鹽更好呢，不妨試試吧。

       涼拌黃瓜做法培訓(xùn)：

　　1.準(zhǔn)備食材：黃瓜、姜蒜、蔥

　　2.黃瓜去皮，用刀背拍碎，切成小段

　　3.加1/2茶匙食鹽腌制5分鐘

　　4.姜蒜切末、蔥切蔥花

　　5.放入醬油、辣椒油、醋、花椒粉、味精、白糖

　　6.澆入熱油

　　7.將調(diào)好的醬料倒入黃瓜中，拌勻即可