菜譜大全

　　食材明細(xì)

　　主料：腰果適量西芹200克。

　　輔料：新鮮百合一包、四個(gè)姜、蒜少許、鹽少許。

　　西芹百合炒腰果的做法步驟

　　1.西芹洗凈切好備用

　　2.新鮮百合買(mǎi)回來(lái)很臟.掰開(kāi)一片片洗凈備用

　　3.腰果用冷鍋冷油用小火慢慢炒變色就可以了.一定要用小火，待變色后即取出，否則易糊。

　　4.鍋里放入姜蒜炒香

　　5.把西芹百合一起倒入鍋里大火快炒.放鹽.放雞精再翻炒幾下關(guān)火

　　6.最后把炒脆口的腰果倒入鍋里拌炒幾下就可以出鍋了

　　7.裝盤(pán)上桌

　　小貼士

　　西芹和芹菜具有相同的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值。西芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質(zhì)，有促進(jìn)食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。實(shí)驗(yàn)表明，芹菜有明顯的降壓作用，其持續(xù)時(shí)間隨食量增加而延長(zhǎng)。并且還有鎮(zhèn)靜和抗驚厥的功效。