菜譜大全

食材明細(xì)

主料：雞半只茶樹菇（干貨）1小把生姜3片。

輔料：鹽適量，料酒小勺。

茶樹菇雞湯的做法步驟

1.雞肉切小塊，焯水。

2.焯水的雞肉用冷水過一遍，把泡沫洗掉備用。

3.一小把茶樹菇泡水十分鐘。

4.泡好的茶樹菇切掉根，洗干凈備用。

5.把雞肉倒進(jìn)電飯鍋里，再將預(yù)先燒好的開水倒進(jìn)去煲。

6.煲十分鐘左右把茶樹菇和姜片放入電飯鍋一起煲，倒入一勺料酒。

7.煲兩小時(shí)左右放入鹽，再蓋上鍋蓋繼續(xù)煲十分鐘就可以了。

8.煲好的雞湯出鍋。