菜譜大全

　　蜜薯黃金餅簡單易做零失敗，營養(yǎng)豐富，老幼皆宜。金黃的顏色非常的有食欲，軟糯香甜，淋上千島沙拉醬酸酸甜甜噠別有一番風(fēng)味!

　　食材明細(xì)

　　主料：蜜薯400克，千島沙拉醬適量，淀粉20克，面粉50克。

　　輔料：白糖15克。

　　蜜薯黃金餅步驟

　　1.蜜薯去皮清洗干凈，冠利千島沙拉醬備用。

　　2.蜜薯切成小丁。

　　3.放入開水鍋中煮兩分鐘。

　　4.撈出過涼水瀝干水分，放入淀粉。

　　5.放入白糖。

　　6.放入面粉。

　　7.攪拌均勻。

　　8.鍋里刷少許食用油，放入一勺餅糊壓平。

　　9.小火煎至兩面金黃裝盤，淋適量冠利千島沙拉醬即可享用美味。

　　小竅門

　　食譜中使用的是冠利千島沙拉醬，蜜薯是紅薯的一種黃心較甜也可以用常見的紅薯制作，白糖根據(jù)個(gè)人口味適量添加。蜜薯攪拌均勻要沾滿面糊成團(tuán)方可煎制，不然面糊少了餅胚會散開。