伴隨人們快節(jié)奏的生活方式，人們更傾向于快捷、簡(jiǎn)單、出餐快的美食。貴州羊肉粉，以新鮮羊肉，配以爽滑的米粉，加入鮮羊肉湯及各種調(diào)料和具有特色的油辣椒，其特色為香、鮮。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦適中，油而不膩。出餐快，分分鐘搞定，客人吃起來也很快，還可以打包帶走，十幾元就能吃到這么高端美味的食品，需求量還是很大的。

　　培訓(xùn)課程

　　1.首先要了解貴州羊肉粉的基本理論知識(shí)以及背景故事;

　　2.認(rèn)識(shí)貴州羊肉粉的原材料以及掌握處理他們的基本方法;

　　3.學(xué)會(huì)配制貴州羊肉粉的原料以及佐料的基本方法;

　　4.學(xué)會(huì)掌握熬煮貴州羊肉粉的時(shí)間長(zhǎng)短以及火候大小;

　　5.自己動(dòng)手獨(dú)立完成制作貴州羊肉粉的所有工藝流程。

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　1、益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，治虛勞贏瘦，腰膝酸軟，產(chǎn)后虛冷，腹疼，寒疝。

　　2、開胃肥健，養(yǎng)膽明目，利肺助氣，豁痰止咳，強(qiáng)脾健胃。

　　3、溫經(jīng)補(bǔ)血，治產(chǎn)后虛乳少，虛弱自汗。

　　4、溫腎，補(bǔ)益腎虛，治腰冷陽痿。

　　5、生肌健力，遇風(fēng)寒，利胎產(chǎn)，狀筋骨，后腸胃。遵義羊肉粉其湯鮮味美，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，受到人們的普遍認(rèn)可“男人的加油站，女人的美容院”。

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，隨到隨學(xué)，視個(gè)人情況而定。根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校自創(chuàng)辦以來始終以"創(chuàng)造企業(yè)、培養(yǎng)人才"為發(fā)展目標(biāo)，堅(jiān)持"同心同德創(chuàng)大業(yè)，一心一意求發(fā)展"的理念，秉著"為企業(yè)創(chuàng)造利潤(rùn)、為員工謀求福利、為社會(huì)貢獻(xiàn)價(jià)值" 的信念，在成功的大道上昂首闊步!多年來，深受廣大中小投資者的熱烈歡迎，來考察學(xué)習(xí)的創(chuàng)業(yè)者絡(luò)繹不絕。