手抓餅原名是叫做蔥抓餅，是臺(tái)灣的地地道道的特色小吃，擁有著大批的忠實(shí)消費(fèi)者。剛出爐的手抓餅千層百疊，層薄如紙，外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，刷上秘制的醬料，味道更佳!

　　手抓餅的種類：

　　臺(tái)灣手抓餅、雜糧煎餅、雞蛋灌餅等。

　　臺(tái)灣手抓餅的培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.原料、佐料、設(shè)備的認(rèn)識(shí)和采購(gòu)方法;

　　2.主料、輔料的認(rèn)識(shí)、選擇、初加工方法;

　　3.臺(tái)灣手抓餅和面技術(shù)學(xué)習(xí);

　　4.臺(tái)灣手抓餅油酥的制作;

　　5.臺(tái)灣手抓餅餅胚的制作;

　　6.臺(tái)灣手抓餅秘制醬料的制作;

　　7.臺(tái)灣手抓餅烙餅制作全流程;

　　8.臺(tái)灣手抓餅設(shè)備采購(gòu)分析和經(jīng)營(yíng)管理以及投資預(yù)算分析學(xué)習(xí)。

　　手抓餅的培訓(xùn)方式：

　　按照上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校臺(tái)灣手抓餅的標(biāo)準(zhǔn)比例配方，師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到完全學(xué)會(huì)并且熟練制作出滿意口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止!

　　手抓餅一直都非常的受到人們的喜愛(ài)，男女老幼皆宜，味道香脆爽口，令人為之瘋狂。手抓餅無(wú)需店面，一輛小吃車即可經(jīng)營(yíng)售賣，投資成本小，利潤(rùn)高，收益快，一直都受到小成本創(chuàng)業(yè)者的親睞。學(xué)習(xí)手抓餅技術(shù)，歡迎到上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。上?；推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校憑借豐富的經(jīng)營(yíng)和精湛的技術(shù)、地道的口味贏得了學(xué)員們的心理和認(rèn)可!