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泡芙做法培訓(xùn),西安學(xué)泡芙學(xué)費(fèi)多少?泡芙是一種源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作時(shí)使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的面包。泡芙做法培訓(xùn),西安學(xué)泡芙學(xué)費(fèi)多少?泡芙去哪里學(xué),來西安覓香源小吃培訓(xùn)學(xué)校。
風(fēng)味特點(diǎn):泡芙吃起來外熱內(nèi)冷,外酥內(nèi)滑,口感極佳。漢密哈頓在制作泡芙時(shí),首先用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包,然后將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進(jìn)面包內(nèi)即成。在漢密哈頓泡芙上,可以灑上一層糖粉,還可放干果仁、巧克力醬、椰蓉等。
各色泡芙:冰淇淋泡芙,折疊卡士達(dá)泡芙,折疊甜蜜基地泡芙
口感一絕
松脆:驚人的松脆來自完美的工藝。嚴(yán)格控制面團(tuán)在烤箱中膨起的過程,追求讓人興奮的松脆喜悅;
飽滿:厚實(shí)飽滿的內(nèi)心是閃電泡芙的靈魂,更是甜點(diǎn)師一生追求的獨(dú)特味道;
香醇:奶油是最挑剔的奶油,最大限度釋放交織出來的醇厚口感;
珍稀:款款主打品,用盡了稀有的素材,精巧和平庸的天壤之別,顯而易見;
回味無窮:讓人懷念和歷久彌新的作品,才讓人念念不忘;
實(shí)踐操作內(nèi)容
1.泡芙的系統(tǒng)講述;
2.泡芙原料的選購;
3.泡芙食材的預(yù)加工;
4.泡芙制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.泡芙制作的制作步驟;
6.泡芙經(jīng)營定價(jià)原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
西安覓香源小吃培訓(xùn)學(xué)校,名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對一教學(xué),包教包會(huì),以實(shí)料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間不限定學(xué)會(huì)為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。
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