如今，隨著人們忙碌的生活方式，出品快的美食已經(jīng)成為了人們的首選。炸雞腿是深受很多人信賴的傳統(tǒng)小吃之一，其成品外酥里嫩，香氣撲鼻，讓人口水直咽，入口純香，回味優(yōu)長，且營養(yǎng)價值非常高，男女老少皆宜，吃完還想吃，頗受當?shù)叵M者的喜愛和稱贊。

　　培訓課程

　　1、炸雞腿粉、面包糠、腌粉等原料認識;

　　2、炸爐、恒溫箱等設(shè)備認識和使用方法;

　　3、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法;

　　4、炸雞腿系列整個操作工藝流程;

　　5、各種炸雞腿鎖骨的制作方法及工藝流程;

　　6、各種調(diào)料的認識及采購信息。

　　培訓優(yōu)勢

　　炸雞腿一經(jīng)推出即受到大小投資者的歡迎，眾多選購商依靠小吃車操作簡單，用人少，出品快，產(chǎn)品風味獨特，適合大眾口味。

　　培訓時間

　　一般3-5天左右，根據(jù)個人學習掌握能力而定，不限制學習時間，包教包會，學會為止。隨到所學，學習時間可自由搭配，節(jié)假日不休息。

　　深圳煌旗小吃培訓學校是餐飲小吃教學基地，專注小吃培訓多年，匯聚了大批來自各地的名廚，以小吃技術(shù)為核心，真誠服務(wù)為宗旨。堅持互利雙贏的原則，靠特色和優(yōu)質(zhì)服務(wù)創(chuàng)立品牌，打造餐飲界全新平臺，竭誠與各地有識之士共同努力，攜手并進，共創(chuàng)美好明天。