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餐飲培訓(xùn)
深圳次塢打面培訓(xùn)課程
來源:美食可尋 時(shí)間:2018-09-09 14:50:19        瀏覽:279
課程安排: 培訓(xùn)內(nèi)容 次塢打面技術(shù)培訓(xùn) 課程安排 理論學(xué)習(xí): 1、培訓(xùn)老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。 2、詳細(xì)解批次塢打面技術(shù),包括原材料選擇及采購

 

課程安排:

培訓(xùn)內(nèi)容

次塢打面技術(shù)培訓(xùn)

課程安排

理論學(xué)習(xí):

1、培訓(xùn)老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細(xì)解批次塢打面技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

實(shí)操學(xué)習(xí):

1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作次塢打面制作流程,直到獨(dú)立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

課程制作:

1.做手搟面,把面搟成大張面皮后,加足夠生面,卷成卷,切絲。

2.把豬瘦肉、豆芽菜、茭白和梅干菜等配料炒好,加熱水,鍋中加面條,煮好即可。

課程產(chǎn)品:
次塢打面

創(chuàng)業(yè)扶持:

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚,進(jìn)行手把手教學(xué),實(shí)操演練,包教包會(huì)。

2、市面上想學(xué)的近500多項(xiàng)熱門餐飲小吃項(xiàng)目都在這里,正宗口味,學(xué)會(huì)為止。

3、對每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo),一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗(yàn),全國2萬余家門店?duì)I銷案例分享。

課程套餐:
安徽牛肉板面、刀削面
油波面

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