課程安排： 培訓內容 韭菜盒子技術培訓 課程安排 理論學習： 1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。 2、詳細解批韭菜盒子技術，包括原材料選擇及采購
課程安排：
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培訓內容 |
韭菜盒子技術培訓
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課程安排 |
理論學習：
1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批韭菜盒子技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。
實操學習：
1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。
3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作韭菜盒子制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。
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課程制作：
1、面倒容器中，一點點撒70-80度的開水，用筷子攪拌，60-70%面粉成面團時，放十分鐘，面粉不燙手時，加溫水活面，蓋蓋子，“醒”1小時。
2、韭菜洗凈，放在干凈漏筐里，瀝干水分，切0.5厘米。蝦米洗凈，待用。
3、炒鍋中放多1倍的油，燒到八8成熱，小火倒蛋液。
4、韭菜、蝦米和雞蛋倒容器中，放適量精鹽、2茶勺雞精和80ml花生油，拌勻即可。
課程產(chǎn)品：
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。
3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。
課程套餐：
黃金大餅、南瓜餅、瘦肉丸、狼牙土豆、掉渣餅
