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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
【課程介紹】
此種美食柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。是用抄手皮包起餡心成“菱角”形。鹽、胡椒面、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗,加入清湯。煮抄手時(shí)應(yīng)火旺、水寬、水開(kāi),煮至皮起皺紋發(fā)亮撈入碗內(nèi)即成。
【餛飩培訓(xùn)內(nèi)容】
1.多種餛飩餡的處理方法技巧實(shí)操。
2.底湯的處理方法與技巧實(shí)操。
3.各種口味湯底的調(diào)制方法。
4.餛飩皮的制作實(shí)操與練習(xí)。
5.餛飩醬料的調(diào)制。
6.餛飩面的搭配制作方法。
7.香拌餛飩的制作配比。
8.炸餛飩的制作方法。
【教學(xué)方式】
1.大綱教學(xué)在一開(kāi)始不會(huì)讓學(xué)員做理菜、切菜等繁雜工作,而是讓學(xué)員先學(xué)習(xí)教學(xué)大綱,溫習(xí)以前生活中的廚藝知識(shí)以及預(yù)習(xí)之后需要學(xué)習(xí)的相關(guān)餐飲知識(shí)。
2.餐飲學(xué)習(xí),親自動(dòng)手很重要,大綱教學(xué)保證學(xué)員全程親自動(dòng)手操作的同時(shí)還有老師對(duì)學(xué)員進(jìn)行手把手教學(xué),一對(duì)一指導(dǎo)。
3.大綱教學(xué),注重質(zhì)量,學(xué)員在培訓(xùn)完成后,必須要通過(guò)畢業(yè)考試,方能畢業(yè)并取得相應(yīng)證書(shū)以及后續(xù)的創(chuàng)業(yè)支持福利。
九月橘子小吃培訓(xùn)-餛飩培訓(xùn)形式:
全程現(xiàn)場(chǎng)真材實(shí)料教學(xué),手把手傳授,畢業(yè)贈(zèng)送全套技術(shù)配方及資料。
九月橘子小吃培訓(xùn)-餛飩培訓(xùn)周期:
隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止,學(xué)期不限。后期免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。
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