南京鹽水鴨培訓哪里好？南京新食紀餐飲培訓中心，擁有全國品種最全、最具特色、適合各地、各種人群的特色小吃培訓項目，技術都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學到正宗的小吃口味，實現(xiàn)零風險經(jīng)營。鹽水鴨又叫桂花鴨，是南京著名的特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品。因南京有金陵別稱，故也稱金陵鹽水鴨，久負盛名，至今已有兩千多年歷史。 南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經(jīng)驗。生產(chǎn)的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前后，桂花盛開季節(jié)制作的 的鹽水鴨色味最 佳，名為桂花鴨。

　　實際操作內(nèi)容

　　1.南京鹽水鴨的系統(tǒng)講述

　　2.南京鹽水鴨原料的選購

　　3.南京鹽水鴨食材的預加工

　　4.南京鹽水鴨加工的基本標準

　　5.南京鹽水鴨加工的工藝步驟

　　6.南京鹽水鴨經(jīng)營定價原則

　　7.系列調(diào)味品及原料的貨源渠道

　　8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。培訓時間不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

　　特別優(yōu)惠

　　1.指導招牌設計

　　2.指導菜單設計

　　技術支持

　　1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

　　2.切實的指導店面招牌的設計

　　3.全面的指導個性化菜單設計

　　4.終身免費技術升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持