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昆明哪里學(xué)過橋米線比較好?昆明蘇滇學(xué)過橋米線培訓(xùn),我們教授的是核心技術(shù),制作在于技巧和配方,學(xué)手法,過橋米線里面的配料都非常薄的,怎么切,用什么設(shè)備,不管你有沒有經(jīng)驗都可以快速學(xué)會,蘇滇是采用一對一教學(xué)模式,讓學(xué)員能夠真正的花小錢體驗VIP教學(xué)模式,學(xué)到正宗的過橋米線技術(shù),過橋米線在各類風(fēng)味小吃中滋味獨(dú)特,品格高雅,可謂是各路傳統(tǒng)小吃之首。有人說"過橋米線"是中式西餐,值得大大提倡。米線營養(yǎng)豐富,食用簡便,深受國內(nèi)外人士的歡迎。
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1.米線的基本知識,米線的選擇與存儲方法。
2.雞肉鮮湯的熬制,紅油制作。
3.水煮肉片、水煮魚片、牛腩、酸辣筍尖、叉燒等制作。
4.各種配菜的選用及處理,老雞山菌湯的制作。
5.雞塊米線、牛肉米線、三鮮米線、老雞山菌米線等十幾個品種的制作流程。
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