胡麻餅又稱胡餅、芝麻燒餅，陜西地區(qū)民間小吃之一。以面粉為主烙制而成，因上撒有芝麻，故而得名。是用特制粉、植物油、芝麻、天然中草為主料制成的清素食品。早在東漢時(shí)期就有，到唐代發(fā)展成為大眾化的方便食品。

　　胡麻餅技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容詳情

　　1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

　　2、掌握使用胡麻餅的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)胡麻餅的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)習(xí)胡麻餅的選材、加工的處理方法。

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　學(xué)做正宗的胡麻餅技術(shù)，到惠州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校，理論結(jié)合實(shí)踐，以學(xué)員親自操作為主，以學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論為輔。我校特聘專業(yè)老師手把手教學(xué)員們反復(fù)實(shí)踐操作，全程一對(duì)一教學(xué)模式，把核心配方配料全部都傳授給學(xué)員們，在技術(shù)上毫無(wú)保留!