鴨血粉絲湯培訓項目介紹

　　鴨血粉絲湯是傳統(tǒng)的漢族名吃，具有鮮香味美,粉絲細嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。鴨血湯不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用(褒湯是鴨肉的最佳烹飪方法)，更是自古至今中國人推崇的一款經(jīng)典美食，有著極其深厚的市場消費基礎，也是鴨血粉絲湯的另一種叫法。

鴨血粉絲湯培訓內容

　　1.鴨血粉絲湯的制作流程。

　　2. 泡粉及熬湯，鴨血粉絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。

　　3.培訓鴨血粉絲湯的選材及原料腌制處理方法。

　　4. 鴨血粉絲湯所需原料的煮制時間與技巧。

　　5. 鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血的正確處理方法。

　　6. 鴨血粉絲湯加工器具、設備的使用方法與采購途徑。

　　7.投資預算分析及經(jīng)營管理方法。

培訓課程安排

　　理論學習：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

　　2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

鴨血粉絲湯培訓方式

　　按照鴨血粉絲湯標準的比例配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

鴨血粉絲湯培訓時間

　　上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

• 1.學員畢業(yè)后開店可免費使用品牌

• 2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計

• 3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖

• 4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學

• 5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元

• 6.小吃學校優(yōu)惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》叢書一冊，名額有限，快來報名吧！

鴨血粉絲利潤分析

　　做鴨血粉絲,假設說一個月的營業(yè)額能夠有10萬元,而工資的固定成本一般需要花掉1.5萬元,同時經(jīng)營鴨血粉絲額外的變動成本大概為60%,也就是說我們需要付出10*60%=6萬元的成本,這里我們計算的成本是取的一個較大的上限來計算的,因此開一家鴨血粉絲店一般能夠獲利2.5萬元左右.

鴨血粉絲培訓哪家好

　　想要參加鴨血粉絲培訓,在選擇鴨血粉絲培訓機構的時候,一定要多考察,先看這家培訓機構的規(guī)模大小,然后在來實地看看鴨血粉絲培訓設備,同時也能夠跟鴨血粉絲培訓老師接觸接觸,還要考察公司的資質是否齊全,問問鴨血粉絲培訓學員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的鴨血粉絲培訓.

鴨血粉絲培訓優(yōu)勢

　　1,鴨血粉絲培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,鴨血粉絲培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

鴨血粉絲培訓時間

　　鴨血粉絲培訓時間一般根據(jù)鴨血粉絲培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,鴨血粉絲培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么鴨血粉絲培訓的時間也就越短.

　　鄭重承若:每一個鴨血粉絲培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在鴨血粉絲培訓學習過程中,將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好鴨血粉絲技術.

鴨血粉絲培訓價格

　　是正規(guī)專業(yè)的鴨血粉絲培訓機構,在鴨血粉絲培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,鴨血粉絲培訓價格不高,而且鴨血粉絲培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取鴨血粉絲培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的鴨血粉絲培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

鴨血粉絲開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好鴨血粉絲技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做鴨血粉絲攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做鴨血粉絲攤這種形式的話,一半鴨血粉絲開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

　　第二種是資金比較大,考慮做鴨血粉絲店的.直接開鴨血粉絲店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開鴨血粉絲店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

鴨血粉絲開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,鴨血粉絲店面布置,裝修

　　第四,制作鴨血粉絲設備采購

　　第五,制作鴨血粉絲原料采購

　　第六,鴨血粉絲店審批手續(xù),辦理各項證書

鴨血粉絲店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,鴨血粉絲店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

鴨血粉絲店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出鴨血粉絲店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.