布丁是一種外國的傳統(tǒng)食品。泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，常見制法包括焗及蒸，烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，布丁一詞可以代指任何甜點。而法式布丁其實也是指它的法式做法。法式布丁，國外的風情，帶給消費者很不一樣的體驗，同時給人們帶來的美味口感也是讓其在市場上大大受歡迎的重要因素，而且外形好看，成為很多吃貨們

培訓內容

　　酸奶布丁、草莓布丁、意式奶油布丁、法式雞蛋布丁

實際操作內容

　　1、法式布丁的系統(tǒng)講述;

　　2、法式布丁原料的選購;

　　3、法式布丁食材的預加工;

　　4、法式布丁加工的基本標準;

　　5、法式布丁加工的工藝步驟;

　　6、法式布丁經(jīng)營定價原則;

　　7、系列調味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

技術支持

1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

2、切實的指導店面招牌的設計

3、全面的指導個性化菜單設計

4、終身免費技術升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持

以上就是關于法式布丁培訓的內容，想要學習正宗法式布丁技術，可以來我們貴陽食里飄香小吃培訓學校，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。