臘牛羊肉是很多地方都有制作的特產(chǎn)，距今也有幾千年的歷史了，制作是會(huì)將選好的調(diào)料一起與肉同鹵，制作出來(lái)的臘牛羊肉色澤轟然，香醇可口，肉質(zhì)細(xì)嫩，又因?yàn)槠淅锩婧胸S富的蛋白質(zhì)和脂肪，還能夠促進(jìn)食欲和補(bǔ)腎助陽(yáng)，不僅是佐餐下酒小菜，也是很適合饋贈(zèng)親友的美食，是近幾年來(lái)非常受人們喜歡的健康美食。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.講述臘牛羊肉的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.輔料的配制及方法。

　　4.火候、食用方法。

　　5.未售完半成品的保存方法。

　　6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

　　【教學(xué)模式】

　　按照臘牛羊肉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　我們可以去哪里能學(xué)到正宗的臘牛羊肉技術(shù)，不如來(lái)我們佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心吧，你可以先來(lái)我們這里考察一下，滿意之后在報(bào)名學(xué)習(xí)，報(bào)名之后我們會(huì)發(fā)你一份配方，其后會(huì)有專業(yè)的老師從最基礎(chǔ)的開(kāi)始一步步詳細(xì)將技術(shù)教授給我們的學(xué)員，讓來(lái)這里的每位學(xué)員都是可以學(xué)會(huì)此技術(shù)的，保證技術(shù)配方都是無(wú)保留傳授的，還有創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和跟蹤服務(wù)，讓你可以安心學(xué)習(xí)，想學(xué)習(xí)就來(lái)煌旗吧。