清苑早點(diǎn)做法哪里有教 學(xué)特色豆腐腦技術(shù)，來(lái)廚掌柜小吃培訓(xùn)，決定開(kāi)店前可得要先好好鍛煉一體。美味的食品雖然大多數(shù)的小吃店，都已經(jīng)為顧客處理好大半的物料，制作人員只需要
清苑早點(diǎn)做法哪里有教
學(xué)特色豆腐腦技術(shù)，來(lái)廚掌柜小吃培訓(xùn)，決定開(kāi)店前可得要先好好鍛煉一體。美味的食品雖然大多數(shù)的小吃店，都已經(jīng)為顧客處理好大半的物料，制作人員只需要做些簡(jiǎn)易的處理就可做成成品賣(mài)給客人食用，但是簡(jiǎn)單歸簡(jiǎn)單，卻仍是要按步就班才能有好口味，像是面條的熬煮奶茶的調(diào)配都需要點(diǎn)技術(shù)和，有時(shí)一不注意，食物的品質(zhì)就有改變，客人也會(huì)立即察覺(jué)。
溫馨提示：咨詢老師，請(qǐng)將頁(yè)面拉至右上方或者底部，有詳細(xì)聯(lián)系方式，加聯(lián)系方式可查看各種現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)視頻，免費(fèi)領(lǐng)取學(xué)習(xí)資料。
豆腐腦營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口。其實(shí)自己動(dòng)手做遠(yuǎn)沒(méi)有想象中復(fù)雜豆腐腦特色隨著豆腐的制作技術(shù)和傳播，有很多人都學(xué)會(huì)了制作豆腐，既了自己的伙食又可以售賣(mài)。在一次偶然的情況下，有一些等著吃飯的客人是不會(huì)沒(méi)有耐心等豆腐成型后，再加工成菜肴，端上桌來(lái)，看見(jiàn)鍋內(nèi)里還沒(méi)有成型的嫩豆腐，便急不可待的要求買(mǎi)來(lái)就吃。
學(xué)技術(shù)為了什么！就是為了掙錢(qián)成功自創(chuàng)業(yè)，學(xué)就學(xué)口味的小吃技術(shù)，也只有真才實(shí)學(xué)毫無(wú)保留的超前技術(shù)才可贏得市場(chǎng)，名食園所有學(xué)員一對(duì)一的，的實(shí)踐操作培訓(xùn)，前期做，學(xué)員學(xué)習(xí)，后期學(xué)員做，指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止！真正做到每個(gè)學(xué)員都能真技術(shù)并成功創(chuàng)業(yè)！而不是投入有多少。
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廚掌柜小吃培訓(xùn)豆腐腦的家庭做法：
1、家中制作非常簡(jiǎn)單，只需準(zhǔn)備一點(diǎn)兒葡萄糖內(nèi)脂（食品添加劑商店有售）。
2、具體方法，豆?jié){燒開(kāi)后，趁熱加入葡萄糖內(nèi)脂，用干凈筷子稍攪一下，隨即靜置即可。
3、豆?jié){可以用豆?jié){機(jī)自制，也可以買(mǎi)。
4、如果準(zhǔn)備做二碗豆腐腦，可用一小把黃豆，事先泡好，用豆?jié){機(jī)制成熟豆?jié){，葡萄糖內(nèi)脂的用量大約是象小指甲蓋這么大的量即可。
5、需要注意的是，在做豆腐腦時(shí)，千萬(wàn)不要用不銹鋼的勺、筷等器皿，因?yàn)椴讳P鋼對(duì)氯離子敏感，而鹵水的主要成分為氯化鎂。
6、豆腐腦做成后，可根據(jù)自己的喜好來(lái)放調(diào)料。
學(xué)豆腐腦技術(shù)去哪里，來(lái)廚掌柜小吃培訓(xùn)。
原料：黃豆、豬肉、扇貝、黃花菜、木耳。
制作方法：
①黃豆洗凈，用清水浸泡4小時(shí)以上；
②將泡好的黃豆倒入豆?jié){機(jī)中，倒入適量的水，煮好豆?jié){；
③內(nèi)脂用少許涼水融化；
④豆?jié){濾掉豆渣，放涼至80-90度，倒入內(nèi)脂中，蓋上蓋，靜置20分鐘即可。
⑤豬肉切小丁、扇貝切小丁、黃花菜用清水泡軟切小段；木耳用溫水泡軟摘去根部、洗凈、撕小朵，姜切末；
⑥豬肉丁、扇貝丁分別加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘；
⑦鍋中放少許油，放入姜末、肉末炒至變白，放入扇貝翻炒均勻，放入黃瓜菜、木耳翻炒片刻，倒入生抽調(diào)味、老抽調(diào)色，倒入適量清水煮沸，較后加水淀粉勾芡即可。
徐水廚掌柜小吃培訓(xùn)豆腐腦，一般3-4天就可以學(xué)會(huì)，不限制時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親手操作。售后終身，回家做不好，還可以回來(lái)免費(fèi)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)豆腐腦技術(shù)，來(lái)找我??！
廚掌柜小吃培訓(xùn)學(xué)校地址：保定市徐水區(qū)華龍路530號(hào)。
乘車(chē)路線：
汽車(chē)北站乘105路，中醫(yī)院站下車(chē)。
汽車(chē)北站乘641，中醫(yī)院下車(chē)，步行150米。
