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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2020-05-27 14:10
沙冰培訓(xùn)
沙冰培訓(xùn)
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1318
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    3-5天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
重慶廚味軒廚師培訓(xùn)學(xué)校

  • 廚味軒

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：重慶廚味軒廚師培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-08-09
    課程數(shù)量 : 73
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 九龍坡
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
89贊
課程詳情

　　冰沙是夏季的一種涼飲，也是降暑佳品。冰沙是刨冰機(jī)刨碎的冰粒再加上作料而制成的。入口即化!沙冰，大多數(shù)主要以色素，果味粉及冰塊打碎制成。當(dāng)然也可以自己創(chuàng)新，改進(jìn)或自選新鮮并有創(chuàng)意的材料，做出可口美味的沙冰。沙冰在味道，用料和制做提升了以后，就因稱作沐昔了。  

成都沙冰培訓(xùn)  

　　【冰沙培訓(xùn)內(nèi)容】  

　　1、食材明細(xì)

　　低脂原味優(yōu)格、草莓、藍(lán)莓、蜂蜜  

　　2、簡(jiǎn)述流程

　　事前準(zhǔn)備: 先把水果洗凈, 放冷凍做成冰凍水果(水果種類可隨季節(jié)性任意搭配)

　　將低脂優(yōu)格, 冰凍水果,蜂蜜一起放入果汁機(jī)攪打均勻即完成

　　注：以上流程僅供學(xué)員參考，具體做法按培訓(xùn)老師所教內(nèi)容。  

沙冰技術(shù)培訓(xùn)  

　　【課程安排】  

　　理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等.2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué).2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：1.學(xué)員備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo).2.學(xué)員操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。  

　　【就業(yè)方向】  

　　參加冰沙培訓(xùn)以后，可以去美食小吃街，步行街、學(xué)校門口，等地開個(gè)冷飲店。冷飲培訓(xùn)都是系統(tǒng)教學(xué)，會(huì)教你很多的品種，還可以搭配一些咖啡、奶茶一起學(xué)習(xí)。

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廚味軒

重慶廚味軒廚師培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 73
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱： 廚味軒（重慶）餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間： 2018-08-09
培訓(xùn)地點(diǎn)： 九龍坡
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