缽缽雞是一種四川眉山和成都的傳統(tǒng)名小吃，起源于眉山，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。

　　? 培訓課程安排

　　1.老師現(xiàn)場演示

　　2.學員操作練習

　　3.開店所需設備介紹

　　4.實習操作

　　5.老師糾正，老師考核作品

　　6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析

　　7.老師教采購原材料，挑選調料，開店所需設備

　　? 實踐操作內容

　　1.缽缽雞的系統(tǒng)講述;

　　2.缽缽雞原料的選購;

　　3.缽缽雞食材的預加工;

　　4.缽缽雞制作的基本標準;

　　5.缽缽雞制作的制作步驟;

　　6.缽缽雞經營定價原則;

　　7.培訓調味品及原料的貨源渠道;

　　8.經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

　　? 培訓時間

　　不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

　　? 特別優(yōu)惠

　　1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。3.指導菜單設計。4.免費技術升級。

　　我們雖然不能承諾投資會一夜暴富，但可負責地向你保證：我校的培訓真實、可靠、可行、實實在在。更重要的是：許許多多的成功明示我們一條簡單的法則：選擇成功，首先選擇與成功者同行，相信你自己。應記?。喝跽呤怯肋h等待機會;智者是永遠把握機會;強者是永遠創(chuàng)造機會!