成都公婆餅培訓去哪里？婆餅是恩施地區(qū)十大名小吃之一，因其突出的民族風味和特殊的制作工藝深受人們的喜歡。首要食材是面粉，首要烹飪工藝是烤。相傳，清朝乾隆年間，鶴峰縣有一農戶唐姓人家系有一子，名十八，公婆餅三口之家以農耕為生。

　　公婆餅具有外表金黃、外脆里軟、層次清楚、油而不膩、滋味豐富、鮮香自然、余香滿口、回味悠長的特色。它富含豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，是一種符合人體生理營養(yǎng)需要的健康食物。它那油香、蔥香、餡香、面香令人齒頤留香的無窮回味，使顧客百食不厭。公婆餅現在使用牛皮紙包裝，衛(wèi)生、便利、快捷，合適現代人生活節(jié)奏的需要。公婆餅不只合適大都市，更合適在縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展，特別合適街頭和路邊小吃。

　　公婆餅的培訓課程：

　　1、面粉的選擇;

　　2、和面技術;

　　3、餅的制作技術;

　　4、餡的制作;

　　5、醬料的制作;

　　6、餅的烙制技術。

　　流動攤首選項目：

　　1培訓 串串香麻辣燙 2培訓四川冒菜 3培訓 重慶酸辣粉 4培訓 涮牛肚 5：麻辣爆肚 6培訓火爆魷魚 7培訓鐵板豆腐 8培訓 烤面筋 9培訓小車烤冷面 10培訓擺攤賣烤翅 11培訓烤豬蹄 12培訓油炸臭豆腐 13培訓油炸串類 14培訓油炸薯條

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