一、課程介紹

　　餐飲培訓(xùn)之重慶小面培訓(xùn)。重慶小面在重慶可以說是家喻戶曉，從90歲的老人到9個月大的小孩都知道重慶小面，重慶小面完全就是無人不知、無人不曉。自從非誠誤饒介紹了重慶小面后，重慶小面在全國一夜走紅，在全國開始興起重慶小面熱!

　　二、培訓(xùn)要點

　　1.講述重慶小面的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

　　2.重慶小面選料、配比及加工。

　　3.燒雞公的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.重慶小面制作方法與搭配技巧。

　　5.講解重慶小面的具體流程及操作方法;

　　三、實踐與后期維護

　　1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué);

　　2、采用真材實料、親自動手實踐、現(xiàn)場演練操作;

　　3、理論與實踐密切結(jié)合，通過實踐來檢驗理論的可行性;

　　4、從相關(guān)食品加工基礎(chǔ)知識入手，全程手把手，一對一培訓(xùn)，直至出成品;

　　5、制作、開店、經(jīng)營，全方位指導(dǎo)。

　　四、鄭州食尚香的優(yōu)勢

　　1、共享公司品牌和榮譽。

　　2、提供公司所有經(jīng)營管理，管理技術(shù)，員工手冊。

　　3、提供店堂內(nèi)外標準裝修規(guī)劃方案，采購方案。

　　4、提供開業(yè)前培訓(xùn)。

　　5、提供廣告發(fā)布樣張，店內(nèi)POP、開業(yè)招貼畫。

　　6、負責(zé)對代理商進行定期回訪，對經(jīng)營過程出現(xiàn)的問題進行分析、把脈和指導(dǎo)。

　　7、總部能夠持續(xù)不斷地為代理商提供高技術(shù)含量的項目。

　　五、加盟基本條件

　　1、本人及家人身體健康,有從事本行業(yè)的激情和熱情;

　　2、具備良好的商業(yè)信譽，認同食尚香經(jīng)營理念，積極維護食尚香的品牌聲譽;

　　3、具備良好的社會關(guān)系和溝通能力;

　　4、具有足夠的資金實力，有固定的經(jīng)營場所。