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餐飲培訓
更新時間：2019-08-08 17:37
手撕雞培訓
手撕雞培訓
近期195人預約報名
241
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    3-5天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
鄭州香溢香小吃美食培訓學校

  • 香溢香

  • 機構(gòu)名稱：鄭州香香美食餐飲企業(yè)管理有限公司
  • 創(chuàng)立日期 : 2006-06-14
    課程數(shù)量 : 20
  • 培訓地點 : 河南新鄉(xiāng)
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
64贊
課程詳情

　　手撕雞是一道中國的地方傳統(tǒng)名菜，屬于川式?jīng)霾?。一般選用三黃雞為原料，其中，外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一，在金黃的雞皮上，晶瑩而散發(fā)甘香，肉質(zhì)細膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，并帶有濃郁的鮮香味，直至骨髓。較之于一般的雞肉美食，手撕雞較為干爽，性質(zhì)比較溫和，適宜不同人群食用。

鄭州手撕雞培訓

       培訓課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

鄭州手撕雞培訓

       實踐操作內(nèi)容

1.手撕雞的系統(tǒng)講述;

2.手撕雞原料的選購;

3.手撕雞食材的預加工;

4.手撕雞制作的基本標準;

5.手撕雞制作的制作步驟;

6.手撕雞經(jīng)營定價原則;

7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　以上就是關(guān)于手撕雞培訓的內(nèi)容，想要學習正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。

鄭州手撕雞培訓

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請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
香溢香

鄭州香溢香小吃美食培訓學校

課程數(shù)量： 20
老師人數(shù)：0
機構(gòu)名稱： 鄭州香香美食餐飲企業(yè)管理有限公司
創(chuàng)立時間： 2006-06-14
培訓地點： 河南新鄉(xiāng)
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