麻辣拌是撫順人引入麻辣燙后研發(fā)的。麻辣拌的食材可以隨意搭配，想吃什么就可以弄什么，不僅如此，口味還可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)調(diào)配，最初是在遼寧周邊，后來(lái)慢慢的就傳往全國(guó)各地。麻辣拌很受學(xué)生們的歡迎，很多學(xué)校門(mén)口都會(huì)有麻辣拌的店鋪，現(xiàn)在街頭巷尾都會(huì)有的一道美食。麻辣拌能很好的滿足大部分的胃口，加上價(jià)格親民，所以非常火爆，也正因如此，很多人都想開(kāi)一家麻辣拌店，投資小，成本低，利潤(rùn)高，沒(méi)有復(fù)雜的管理程序，出餐很快的特點(diǎn)吸引了很多人。麻辣拌不像麻辣燙那樣，菜品單一，湯汁過(guò)多，也不像麻辣香鍋必須得有廚師親自炒制。麻辣拌是可以讓顧客挑選喜歡的菜品，經(jīng)過(guò)煮燙，根據(jù)客人的口味調(diào)制而成。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、麻辣拌培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

　　2、麻辣拌培訓(xùn)原料的選購(gòu);

　　3、麻辣拌培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

　　4、麻辣拌培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、麻辣拌的工藝步驟;

　　6、麻辣拌培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。

　　【特點(diǎn)】

　　1.可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，可開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)選址靈活，商場(chǎng)，商業(yè)街，居民區(qū)等都可以經(jīng)營(yíng);

　　2.工藝簡(jiǎn)單，操作效率高，能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣，完全體現(xiàn)新鮮的現(xiàn)代餐飲要求;

　　3.輔料科學(xué)，口感特別，營(yíng)養(yǎng)均衡，符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)理念;

　　4.以特的加工方式充分激活營(yíng)養(yǎng)的活力，營(yíng)養(yǎng)成分更有利于吸收。

　　【后續(xù)服務(wù)】

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

　　3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　餐飲行業(yè)的投資門(mén)檻較低，而且回報(bào)可觀，一直很受想小本創(chuàng)業(yè)者的歡迎。現(xiàn)階段做餐飲仍是具有賺錢(qián)潛力的項(xiàng)目，對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)的朋友們來(lái)說(shuō)，選擇小型餐飲項(xiàng)目，逐漸累積經(jīng)驗(yàn)和資本，然后在慢慢把企業(yè)做大做強(qiáng)。去中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)院現(xiàn)當(dāng)下最熱門(mén)的餐飲行業(yè)里就屬小吃了，不僅投資小，回報(bào)可觀，而且還易上手，是想創(chuàng)業(yè)朋友們的好選擇。