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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡(jiǎn)稱“脆皮雞飯”,它是從臺(tái)灣引進(jìn)到大陸并延續(xù)它的發(fā)展。每一份脆皮雞飯都是幸福的味道,每一口都散發(fā)出誘人的香味。脆皮雞飯一般都是份量非常足,碩大的雞塊,搭配上誘人的秘制醬汁,還有特色開胃小菜和新鮮小炒,想想都要流口水了。
培訓(xùn)課程
1.脆皮雞飯的系統(tǒng)講解,理論基礎(chǔ)。
2. 脆皮雞飯的原料選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。
3. 脆皮雞飯的原料預(yù)處理。
4. 脆皮雞飯的加工工藝,制作技巧及經(jīng)驗(yàn)。
5. 脆皮雞飯的成品標(biāo)準(zhǔn)。
6. 脆皮雞飯產(chǎn)品的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
7. 脆皮雞飯店面的選址技巧,經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),管理技巧
學(xué)習(xí)過(guò)程
第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)
以上就是關(guān)于脆皮雞飯培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),我們有專業(yè)的烹飪老師,一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái),我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺(jué)得滿意,再留下來(lái)學(xué)習(xí)。
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