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餐飲培訓(xùn)
泉州廣式蛋撻培訓(xùn),哪里學(xué)的比較扎實(shí)
來源:美食可尋 時(shí)間:2019-04-11 18:44:01        瀏覽:240
蛋撻培訓(xùn)來非選學(xué)西點(diǎn)技術(shù)全面, 來非選小吃培訓(xùn)中心,學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察品嘗,滿意后簽約,一次性交費(fèi),免費(fèi)提供食宿 蛋撻 ,是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅。早在中世紀(jì),

   蛋撻培訓(xùn)來非選學(xué)西點(diǎn)技術(shù)全面,來非選小吃培訓(xùn)中心,學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察品嘗,滿意后簽約,一次性交費(fèi),免費(fèi)提供食宿

    蛋撻,是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅。早在中世紀(jì),英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作類似蛋撻的食品

準(zhǔn)備材料

 蛋撻皮,雞蛋黃,牛奶,煉乳,白糖。
   將牛奶、煉乳、白糖放入同一容器中攪拌均勻,加熱至糖完全溶解。

冷卻后加入蛋黃攪勻,蛋撻水就完成了。

將蛋撻水倒入蛋撻皮內(nèi),不要倒?jié)M,防止加熱時(shí)溢出。放入烤箱烤制完成。

  理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等.2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學(xué).2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

  自我實(shí)踐:1.學(xué)員備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo).2.學(xué)員操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

想要更詳細(xì)的了解可以聯(lián)系我們的客服人員,我們會(huì)從專業(yè)的角度為你解答  

 泉州非選餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)創(chuàng)立于2014年,目前泉州地區(qū)本土口碑較好的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),學(xué)員對(duì)我們的技術(shù)和后期服務(wù)都很滿意很信賴!學(xué)有所成,學(xué)之必成,是我們的宗旨。用心服務(wù)好每一位學(xué)員(包括已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)員)是我們終身不變的承諾!

開設(shè)的班次設(shè)有:名廚拜師班,名師輔導(dǎo)班,精英大廚班,金牌廚師班,家庭廚藝班,烹飪強(qiáng)化班,開店強(qiáng)化班,西餐烹飪班,日式料理班,廚師等級(jí)考證,時(shí)尚飲品班,特色小吃班,西點(diǎn)班,蛋糕班,月餅面包班等。隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止!


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