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西安石鍋雞全套技術培訓班,石鍋雞是我們生活中經常見的美食,也是平時的家常食物,不過一般很多人都是在店里面吃到的,很少有人會吃過,真正的石鍋雞塊,首先用到的就是石鍋,把雞腿和雞塊處理干凈以后,準備一些土豆片或者青椒,放在鍋中加入油經過油炸以后就可以制作了,做法非常的簡單,不需要加太多的配料,主要以清淡為主。
石鍋雞培訓課程:理論課:1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3、店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。示范課:1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。實操課:1、公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
石鍋雞店面指導:1、店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面P0P、店面燈箱。2、根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。3、根據(jù)個店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。4、各店菜單的定價參考及設計。
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