湘鄂情突然關(guān)閉勞動(dòng)?xùn)|路門店，正式撤離長(zhǎng)沙市場(chǎng)
來源：美食可尋 時(shí)間：2018-06-30 07:01:11 瀏覽：141
6月11日，本報(bào)接到市民爆料，長(zhǎng)沙勞動(dòng)?xùn)|路 湘鄂情 飯店突然關(guān)門停業(yè)，消費(fèi)者充值會(huì)員卡余額無法退還。記者現(xiàn)場(chǎng)看到，勞動(dòng)?xùn)|路湘鄂情飯店大門緊閉，店內(nèi)空無一人。據(jù)一名知情人
6月11日，本報(bào)接到市民爆料，長(zhǎng)沙勞動(dòng)?xùn)|路湘鄂情飯店突然關(guān)門停業(yè)，消費(fèi)者充值會(huì)員卡余額無法退還。記者現(xiàn)場(chǎng)看到，勞動(dòng)?xùn)|路湘鄂情飯店大門緊閉，店內(nèi)空無一人。據(jù)一名知情人士表示，該餐館突然關(guān)門停業(yè)，并未廣泛告知，欠下水電、物業(yè)費(fèi)。
“中國(guó)民營(yíng)餐飲上市 企”的湘鄂情2013年以前曾經(jīng)在長(zhǎng)沙開出兩家門店，一度賓客盈門。但繼2013年關(guān)掉 家店之后，此次第二家店面關(guān)門，長(zhǎng)沙本土的湘鄂情已經(jīng)消失。
6月11日下午，記者來到勞動(dòng)?xùn)|路湘鄂情飯店門口，門店緊閉，店內(nèi)空無一人。在側(cè)面小門上貼著一張6月4日的告知函。上面顯示，鑒于湘鄂情突然停業(yè)，為保障各債權(quán)方的利益，防止損失擴(kuò)大，特終止對(duì)其供水、供電，鎖大門，并加強(qiáng)巡查力度，防止湘鄂情現(xiàn)有資產(chǎn)流失。
業(yè)內(nèi)人士回憶，2009年湘鄂情成功登陸A股，成為中國(guó)民營(yíng)餐飲 股，再到2012年盈利超過1億元，門店遍布北京、上海等十余座城市。當(dāng)時(shí)的湘鄂情一度成為中國(guó)餐飲的標(biāo)桿。隨著2012年高端餐飲市場(chǎng)大幅收窄，湘鄂情也從 跌入谷底。
事實(shí)上，虧損狀況促使湘鄂情創(chuàng)始人孟凱開始尋求轉(zhuǎn)型，但難以扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士表示，自2013年起，不少餐飲企業(yè)被動(dòng)走上轉(zhuǎn)型之路，卻發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)型并沒有想象中輕松。業(yè)內(nèi)人士指出，湘鄂情的轉(zhuǎn)型失利可能與該公司一系列病急亂投醫(yī)的嘗試有關(guān)，幾乎就是什么熱門轉(zhuǎn)什么。
事實(shí)上，經(jīng)過市場(chǎng)的洗牌，隨著一批新的餐飲連鎖企業(yè)在涌現(xiàn)，餐飲行業(yè)開始回歸本質(zhì)。
