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課程級別初級
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培訓周期3-5天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
“驢蹄子”是陜西西安周邊郊縣的一種漢族風味面食， 為什么叫“驢蹄子”呢，據(jù)說是他形似驢蹄子，吃上的口感筋道，有“驢”的一身倔勁兒。這個“驢蹄子”面是農(nóng)村人干活回家晚了，來不及搟面的一種“偷懶的”方法，只需不到半個小時 就能吃上美味的面條 。
培訓課程
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實踐操作內(nèi)容
1.和面方法及面團揉制方法;
2.醒面技巧及面子制作;
3.面條的制作手法學習;
4.各種臊子口味的制作。
實力技術保障
品牌保障：多年辦學經(jīng)驗，全國連鎖品牌。
實操實訓：全程實操理論融入實踐。
教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手指導。
師資雄厚：精技術 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。
市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開店指導：免費開店技術指導和成本核算知識。
