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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
本套葫蘆頭泡饃課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學校門口等地開個葫蘆頭泡饃店。配合餅類系列小吃為最佳！
葫蘆頭是陜西西安特有的漢族傳統(tǒng)風味小吃。以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥而不膩聞名于國內(nèi)外。其烹制工藝精細，合理使用多種調(diào)。最重要的是處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序，其中原料腸肚要經(jīng)過十幾道工序才能達到去污、去腥、去膩的要求，做出美味的葫蘆頭。
學習：葫蘆頭泡饃 水盆大肉 三鮮煮饃。
1.講述葫蘆頭泡饃的主原料認識及基礎知識。
