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武漢骨湯燙飯培訓(xùn)班哪里好?骨湯燙飯燙飯各地方都有,最開始只當(dāng)作一頓應(yīng)付餐,但各種湯飯菜混在一起吃,味道還真不錯。有心人把它改良后,用精心制作的米飯、味湯和主菜搭配在一起,兼具營養(yǎng)和口味,還有制作簡便、出餐快捷等優(yōu)點(diǎn),特別符合現(xiàn)代人們生活快節(jié)奏,作為簡餐再合適不過了。燙飯各類食材都能制作,可精可簡,雅俗共品,口味豐富,百吃不厭,真的驗(yàn)了"燙飯吃三年能買一畝田"的俗語。皇氏御廚特色燙飯,標(biāo)準(zhǔn)化操作,數(shù)字化復(fù)制,量化經(jīng)營,符合現(xiàn)代快餐的需求?;适嫌鶑N特色骨湯燙飯,店面小,投入少,風(fēng)險(xiǎn)低,高回報(bào)?;适嫌鶑N特色燙飯,省人工,翻臺率高,回報(bào)周期快。皇氏御廚特色燙飯,食材低廉,利潤空間廣闊?;适嫌鶑N特色燙飯,由皇氏御廚特級總廚、名師組烹飪大師親自授課。
燙飯培訓(xùn)
香大米的選擇;燙飯米飯的煮制;醬料的調(diào)制;骨湯的熬制;原料的處理與準(zhǔn)備;制作燙飯?jiān)O(shè)備與工具的使用講解;產(chǎn)品全過程的制作;
青菜肉絲燙飯、番茄肉絲燙飯、青菜豬肝燙飯、平菇魚丸燙飯、金針火腿鵪鶉蛋燙飯、番茄雞蛋燙飯、番茄肉丸燙飯、金牌三鮮燙飯、酸菜肥牛燙飯、香辣魷魚須燙飯、蝦仁火腿燙飯、香菇雞絲燙飯
培訓(xùn)流程
1.講解店面籌建技巧,店面運(yùn)營技巧,香大米的選擇。
2. 醬料的調(diào)制,骨湯的熬制,制作燙飯?jiān)O(shè)備工具的使用講解。
3. 燙飯米飯的制作,原料的處理與準(zhǔn)備。
3.青菜肉絲、番茄肉絲、青菜豬肝、平菇魚丸、番茄肉丸的制作。
4.金針火腿鵪鶉蛋、番茄雞蛋、金牌三鮮、酸菜肥牛的制作
5.香辣魷魚須、蝦仁火腿、香菇雞絲及復(fù)習(xí)
6.青菜肉絲砂鍋粉、番茄肉絲砂鍋粉、青菜豬肝砂鍋粉、平菇魚丸砂鍋粉、番茄雞蛋砂鍋粉
7.番茄魚丸砂鍋粉、金牌三鮮砂鍋粉、酸菜肥牛砂鍋粉、香辣魷魚須砂鍋粉、蝦仁火腿砂鍋粉、香菇雞絲砂鍋粉
8.開店指導(dǎo),材料的采購,開店前期準(zhǔn)備,開店中開市、起市、收檔。
9.開店中的員工職責(zé)分配和銷售技巧,學(xué)到滿意為止。
武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校,是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓(xùn)行業(yè),餐飲技術(shù)培訓(xùn)小本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目培訓(xùn)項(xiàng)目眾多,技術(shù)過硬,品牌影響力超強(qiáng),來學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員遍布全國各地,經(jīng)過實(shí)地考察以后,毅然決然的選擇了我們作為學(xué)習(xí)技術(shù)的第一步,那么第二步就放心交給我們吧。
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