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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
燒烤是歷史悠久的烹飪方式,這種烹飪手段能流傳至今而且久盛不衰,堪稱烹飪中的經(jīng)典,隨著社會文明的發(fā)展,燒烤早已經(jīng)從當(dāng)初的原始做法演變成為多 種多樣, 規(guī)模也由當(dāng)初小型模式變化成多種模式,口味和外觀也多彩繽紛起來。品種有流香雞翅、香辣翅中、羊肉串、青菜、魚、海鮮等。
培訓(xùn)內(nèi)容
1、特色燒烤所用原料認(rèn)識及性能學(xué)習(xí);
2、特色燒烤腌制、烹飪技巧;
3、特色燒烤的全部工序配方及實(shí)際動手操作;
4、特色燒烤制作流程及技巧;
5、特色燒烤制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道;
6、各種調(diào)料的認(rèn)識及采購渠道;
7、店面選址及經(jīng)營管理技巧。
后期扶持
1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。
2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。
3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,合理設(shè)定銷售價(jià)格及營銷方案。
4、教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備,以方便大家開店經(jīng)營。
5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級服務(wù),常年免費(fèi)咨詢。
培訓(xùn)優(yōu)勢
1、名師現(xiàn)場培訓(xùn),學(xué)員自己親手做,先品嘗后學(xué)習(xí),包教包會。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。
3、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù),常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。
4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動手操作為主,以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。
5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇,可挑項(xiàng)學(xué)習(xí),也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息。
6、學(xué)習(xí)后,再學(xué)習(xí)其他品類均享受20%優(yōu)惠。
武漢英佳爾餐飲有從事多年烹飪技術(shù)的高級廚師手把手教課,學(xué)員親手練習(xí),現(xiàn)場操作培訓(xùn),理論和實(shí)踐結(jié)合,每一個(gè)步驟,細(xì)致教學(xué),直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅、每個(gè)步驟的要點(diǎn),包教包會,學(xué)習(xí)時(shí)間長短根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。學(xué)會后原材料在當(dāng)?shù)鼐涂梢再I到,總部免費(fèi)提供最完善的后期技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營創(chuàng)業(yè)扶持。
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