一碗好的酸辣粉，麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，讓人垂涎三尺。酸辣粉早已出現(xiàn)在各個(gè)城市的大街小巷，但真正正宗的酸辣粉卻少之又少?？吹竭@，你想學(xué)習(xí)酸辣粉正宗的做法嗎?想知道天津酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好，跟我來了解吧。

　　1.產(chǎn)品介紹

　　酸辣粉簡(jiǎn)介

　　酸辣粉是四川、重慶、貴州等地城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。酸辣粉是純天然綠色食品，由于價(jià)廉物美，長(zhǎng)期以來一直深受人們的喜愛，其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。素有天下第一粉之美名。 酸辣粉系純?nèi)痪G色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉主料粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì);粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人。“ 酸辣粉”以其價(jià)廉物美口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)在全國(guó)各大城市銷售異?；鸨?。

　　2.利潤(rùn)分析

　　酸辣粉利潤(rùn)分析

　　一碗酸辣粉成本：5毛錢粉條，2毛錢湯鍋料，2毛錢酸辣粉專用紙碗，香菜、蔥花、榨菜等十五種調(diào)味料共計(jì)5毛錢，花生、肉沫總5毛錢，合計(jì)成本1.9元一碗。一碗酸辣粉售價(jià)6元，利潤(rùn)4.1元，一家店一般可以賣兩百多碗，利潤(rùn)820元左右×30天=24600元，再減掉一些意外開支1萬=14600×12=175200年利潤(rùn)。

　　備注：房租其它費(fèi)用按當(dāng)?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。

　　成功的經(jīng)營(yíng)選址是重中之重，在選址上是不可疏忽大意的，好的選址經(jīng)營(yíng)生意一定火爆，即使租金高些，也會(huì)化解在日常經(jīng)營(yíng)之中，反而比低租金的選址劃算的多。

　　3.合作方案

　　酸辣粉培訓(xùn)方案

　　歡迎來我們公司實(shí)際考察，品嘗、參觀、覺得心里踏實(shí)后簽訂合同，有專業(yè)師傅現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)，從生到熟都是師傅手把手教整個(gè)的操作流程，反復(fù)的實(shí)踐操作，您可以自己獨(dú)立操作，做出口味和師傅一樣，才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術(shù)。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會(huì)學(xué)精，我們還提供二十四小時(shí)免費(fèi)咨詢服務(wù)，您在經(jīng)營(yíng)中遇到的任何問題，我們都免費(fèi)提供解決方案，讓您安心、放心。

　　4.教學(xué)流程

　　酸辣粉培訓(xùn)流程

　　我們對(duì)于初學(xué)者無有任何經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員，先從捏刀手勢(shì)教起，先熟悉一下怎么切菜手勢(shì)操作方便，具有安全性，學(xué)習(xí)的項(xiàng)目需要準(zhǔn)備的材料辨認(rèn)，清洗處理，調(diào)料的辨認(rèn)，調(diào)料的配比度，調(diào)味料的屬性，整個(gè)密料的操作流程，成品調(diào)味，內(nèi)容搭配全部都有專業(yè)師傅手把手指導(dǎo)，做出一道讓您滿意的特色小吃是我們的服務(wù)宗旨。

　　酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。天津酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好?小編告訴你，要學(xué)正宗酸辣粉做法就來天津老好吃餐飲培訓(xùn)，先試吃，再?zèng)Q定學(xué)不學(xué)，解決你的后顧之憂。