酸辣面是很日常的一道特色面食，流行于四川、貴州、湖北等地。酸辣面口味酸辣，鮮香可口，具有“麻、辣、鮮、香、酸”等特點，并且油大而不膩，入口即化。酸辣面價格親民，味道好，很受年輕人的喜愛，冬季吃了能暖身，夏季吃了能開胃，四季無淡季，全年無休，是個創(chuàng)業(yè)的好項目。

　　酸辣面培訓課程內容：

　　1.原料與佐料的認識和采購;

　　2.高湯的熬制學習;

　　3.油辣子的制作和配比;

　　4.面條的鹵制技巧;

　　5.各式臊子的制作;

　　6.酸辣面的成品制作。

　　學習時間：

　　隨到隨學，長期招生。根據個人掌握情況來定，一般3-5天，不限制學習時間，包學會。每天8點30分開始學習，節(jié)假日不放假。

　　蘇州煌旗小吃培訓學校專業(yè)培訓各類面食技術。學習前可以先品嘗口味，滿意后再簽訂合同學習。學習時，師傅操作一遍，您再上手練習，師傅全程在旁指導，您反復練習，大量操作制作，才能更快更熟練的掌握制作流程，做出滿意的口味。蘇州煌旗小吃培訓學校正宗酸辣面技術教學，不限制學習時間，包教會，師傅手把手教學，每個環(huán)節(jié)，學員都親自上手學。酸辣面味道好，分量足，大眾化，消費低，老少皆宜，開店成功率高。想學習酸辣面技術就到煌旗考察品嘗吧!