千層油酥餅是陜西漢族特色小吃，起源于唐代的千層烙餅，經(jīng)過歷代廚師不斷地精心改進而成的，制作過程嚴格講究，要知道如何才能制作出外焦酥脆，內(nèi)軟有韌勁的口感，想省勁可以直接將其搟成大餅，卷起來，雖然制作出來口感差不多，但層次不會很分明，還有和面的時候要軟一點，使用豬油更加香酥，制作出來的油酥餅層次分明，香酥適口。

　　【培訓內(nèi)容】

　　1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;

　　2.千層油酥餅的配方及制作技術(shù) ;

　　3.千層油酥餅的技巧及保存;

　　4.千層油酥餅各種配菜的制作及要點;

　　6.開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

　　【教學模式】

　　按照千層油酥餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　千層油酥餅從古流傳至今，是人們十分喜歡的餅類美食，想學習千層油酥餅創(chuàng)業(yè)，那就來蘇州煌旗小吃培訓學校吧，在我們這里學過的學員，終生技術(shù)可以免費升級，全程跟蹤服務(wù)，讓每位學員可以成功創(chuàng)業(yè)，老師全程都是手把手將技術(shù)教授給學員的，學員是能夠?qū)W會且熟練掌握此技術(shù)的，后期有什么相關(guān)的問題都是可以隨時咨詢我們的老師的，學習千層油酥餅技術(shù)去哪，可以來我們蘇州煌旗小吃培訓學校。