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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
薯塔是一種源自于南非的美食,新近風靡于臺灣,是用整顆的土豆(又名馬鈴薯、山藥蛋、洋芋),利用特制的機器切成螺旋形片狀,經(jīng)處理劑處理后,再穿上竹簽拉展開后達到30公分長,在經(jīng)過炸制定型銷售的一種富含高熱量的食物。由于外形可愛、漂亮,受到青少年的喜愛
培訓課程
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的 變換、配比等。
3. 店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3. 學員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實踐操作內(nèi)容
1.馬鈴薯的挑選;
2. 機器的使用;
3. 切制薯塔的技巧;
4. 各種口味調(diào)料的配制;
5. 薯塔炸制流程與技巧;
6. 薯塔經(jīng)營器具、設(shè)備的使用方法和維護;
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