海南雞飯，這是一道比較偏東南亞特色的菜品，來源于我國海南一帶地方，是海南、新加坡、馬來西亞等地的傳統(tǒng)名吃菜肴，現(xiàn)在中國各地廣為流傳。

　　培訓課程安排

　　1.講述海南雞飯的主原料認識及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.海南雞飯輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.海南雞飯設(shè)備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　培訓時長

　　關(guān)于海南雞飯培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業(yè)也快，學得慢五天也可學好!

　　培訓方法

　　課堂教學培訓方法與眾不同，結(jié)合了國內(nèi)各地著名海南雞飯食品技術(shù)，顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式，與眾不同的課堂教學，教育教學包會!

　　海南雞飯，相對于其他肉類菜品來講，制作食材簡易，在國內(nèi)各大菜市場中都能購買到，以整雞加大米為主，經(jīng)燙煮方式烹飪出品，比較正宗的海南雞飯是以海南當?shù)氐陌浊须u來烹制，口感是最好吃的，現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展快速，各國各地相互通達，如果您想要學習特色海南雞飯，可以到上海小胡子餐飲培訓中心考察學習喲!

　　培訓6大競爭優(yōu)勢

　　1.技術(shù)專業(yè)老師和專業(yè)能力頂級

　　2.海南雞飯小班課程，隨到隨學

　　3.獨具特色班集體，隨意挑選

　　4.知名品牌技術(shù)專業(yè)，質(zhì)量課堂教學

　　5.強烈推薦學生就業(yè)，需求量很高

　　6.來院學習培訓，服務(wù)項目終身