雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但深受各個地方食客喜愛。麻辣香鍋是一種讓人留戀的美食，它給了人們太多的味蕾上的快感和心底大塊的溫暖。菜里的每種菜都有一種獨特的滋味，在四川獨有的調(diào)料之間，經(jīng)過幽微細致的搭配，襯出了每一種不同菜料的特質(zhì)，復(fù)雜而多感。上海麻辣香鍋培訓哪里有？推薦來小胡子學！

課程起源

麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風味，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、香、混一鍋為?yōu)勢?；齑钣腥?、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起種，享受的是豐盛與多樣。

課程特色

麻辣香鍋中放入肉、海鮮、家禽、甚至野味，所搭配的菜品預(yù)先炸過或過水煮過，能吸收各種肉類和配菜的鮮味，放入本身的調(diào)料香味，混合起來以后，成就了“一鍋香”。味道十分美味，很受大眾的喜愛。以麻、辣、鮮、香、油、混搭為優(yōu)勢。

培訓安排

1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的所有知識；

3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；

4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等；

6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等；

在上海學做麻辣香鍋，就選擇我們上海小胡子餐飲培訓學校，在我校學技術(shù)不限制時間、周期的學習。直至您學習會為止，小胡子保證-次性毫無保留的教您全部技術(shù),學成之后可以自己獨立經(jīng)營，三年之內(nèi)如果有問題可以免費回來復(fù)習。