螺螄粉是廣西柳州的特色小吃，擁有廣西傳統(tǒng)的特色風(fēng)味，辣、爽、鮮、酸、燙是螺螄粉最大的特色。螺螄粉的制作不僅是米粉好，獨(dú)特的湯汁底料也是當(dāng)中的美味，由多種中草藥制作而成，整個(gè)底料濃郁味香，讓人垂涎三尺。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　一：螺螄粉專用干米粉的浸泡方法;

　　二：頂級(jí)香濃螺螄湯的熬制方法;

　　三：炒螺的制作方法;

　　四：木耳配菜的浸泡和制作方法;

　　五：油爆花生的制作方法;

　　六：螺螄粉專用辣椒紅油的制作;

　　七：酸筍的制作方法;

　　八：酸豆角制作方法;

　　九：腐竹的炸制方法;

　　十：特色干撈螺螄粉的制作方法;

　　十一：開店店面選址及裝修方案。

　　培訓(xùn)須知

　　1、現(xiàn)有從事12年烹飪技能的名師和專門研究餐飲技術(shù)的團(tuán)隊(duì)。

　　2、教學(xué)方式：由高級(jí)烹飪師手把手傳授，學(xué)員親自動(dòng)手操作學(xué)習(xí)、實(shí)踐。

　　3、授課時(shí)間：上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 節(jié)假日不休息，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)項(xiàng)目任意選擇，既可挑項(xiàng)學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。

　　4、小投入，大回報(bào)，圓您開店致富夢(mèng)想。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　優(yōu)勢(shì)一：投資少，見效快

　　店面設(shè)計(jì)，自己采購裝修，有效地降低了學(xué)員的投資。成本低，利潤高，毛利潤一般在60%--70%。以經(jīng)營情況而定一般都在3個(gè)月回收投資。

　　優(yōu)勢(shì)二：產(chǎn)品的準(zhǔn)確定位

　　產(chǎn)品采用精良的原料、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募庸すに?，確保產(chǎn)品綠色健康。并且產(chǎn)品齊全可以滿足消費(fèi)者早餐、午餐、晚餐、夜宵不同時(shí)段的需求，不具有季節(jié)性差異，不具有時(shí)段性差異。產(chǎn)品的單品售價(jià)都在3元-6元，做到了產(chǎn)品售價(jià)的大眾化，使廣大消費(fèi)者真正體會(huì)到了產(chǎn)品的物超所值。