剁椒魚頭它是我國(guó)南京一帶比較具有家庭氣息與商業(yè)價(jià)值性的一道特色湘菜菜式，早先是由中國(guó)湖南地區(qū)傳入。它是以肉質(zhì)地肥大鮮嫩、口味好的胖頭魚魚頭為主要食材，以泡姜、剁椒、蔥姜蒜、香油、雞精、醬油等為調(diào)味品進(jìn)行輔助增味，蒸熟出鍋的剁椒魚頭，淋上火辣辣的熱油，霎時(shí)間香味撲鼻、味足肉嫩，顏色洪亮的外觀讓人看起來(lái)非常的有食欲，剁椒魚頭不少人都愛(ài)吃，前景相當(dāng)好！

培訓(xùn)內(nèi)容

1.關(guān)于剁椒魚頭的系統(tǒng)講述;

2.原料的選購(gòu)及食材預(yù)加工技術(shù)學(xué)習(xí);

3.剁椒魚頭制作基本標(biāo)準(zhǔn)和制作步驟;

4.剁椒魚頭經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

5.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)

1-上午8:30-18:00為照常上班時(shí)間，學(xué)生家長(zhǎng)可隨到隨學(xué)剁椒魚頭，學(xué)習(xí)時(shí)間隨意配制;

2-正常學(xué)習(xí)剁椒魚頭時(shí)間通常為3-5天上下，視本人自學(xué)能力而定。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

剁椒魚頭中主要食材魚頭它是一種營(yíng)養(yǎng)成分很高、口感好的食物，對(duì)人體軟化血管、益腦及防衰老有非常好的益處;而剁椒可幫助人體健脾開胃、助消化、散寒、美容護(hù)膚、推動(dòng)血液循環(huán)系統(tǒng)、降低血壓等多種好處。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1、剁椒魚頭培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高、不亂收費(fèi)。

2、提供剁椒魚頭學(xué)習(xí)前試吃，不怕你嘗,就怕你不來(lái)。

3、理論+實(shí)操的剁椒魚頭技能學(xué)習(xí)，以實(shí)操為主，老師手把手教，學(xué)員自己動(dòng)手制作。

4、針對(duì)學(xué)員實(shí)情，制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃，并且傳授完整的技術(shù)配方及做生意運(yùn)營(yíng)知識(shí)。

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