甘梅地瓜也稱甘梅薯?xiàng)l, 是目前臺(tái)灣各大夜最熱門的休閑食品之一,它的外皮金黃酥脆、那份酸甜咸的獨(dú)特味道讓人百吃不厭，里頭綿密細(xì)致，有著濃濃的番薯香氣，現(xiàn)炸的甘梅薯?xiàng)l，便利不沾手，是許多人到夜市必買的小吃，大朋友、小朋友人手一包，吃得津津有味。

培訓(xùn)內(nèi)容

　　甘梅地瓜各種口味的制作

培訓(xùn)課程安排

　　理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容

　　1.培訓(xùn)甘梅地瓜原材料，設(shè)備的選擇，采購(gòu)。

　　2.培訓(xùn)甘梅地瓜中地瓜的初步加工成形制作。

　　3.培訓(xùn)甘梅地瓜的各種醬料的制作。

　　4.培訓(xùn)制作甘梅地瓜油溫，火候控制技巧。

　　5.培訓(xùn)制作甘梅地瓜各種口味的制作。

技術(shù)支持

1、專業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持