南昌哪里可以培訓(xùn)三鮮煮饃技術(shù)？三鮮煮饃是陜西傳統(tǒng)小吃，有丸子、發(fā)好的面皮和細(xì)皮白肉片等原料，加用肉骨和雞鴨肉調(diào)好的白汁湯，加點(diǎn)辣子，五顏六色，分外好看，引人食欲。南昌飄飄香小吃培訓(xùn)中心的廚師用高湯、蒜苗和粉絲把掰好的饃煮好，碗中丸子黃、肉片紅和面皮奶色，顏色鮮亮，香氣四溢。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。

　　2、詳細(xì)解批三鮮煮饃技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　實(shí)操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作三鮮煮饃制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

　　課程制作：

　　1、面粉加少許堿面，溫水和面，醒發(fā)片刻，下劑子，搟小餅，平鍋中烙制15-20分鐘到七7成熟，撕成碎塊。

　　2、豬皮用溫水泡軟，切塊，用堿面反復(fù)清洗。

　　3、五花肉煮到6-7成熟，抹醬油，過(guò)下油，切片。

　　4、花椒、八角、草果、豆蔻、白芷和良姜，用開(kāi)水浸泡1-2小時(shí)，成調(diào)料水。

　　5、豬腿骨、五花肉、柴雞、豬肚和鴨架，大火煮一小時(shí)，加八角、三萘、桂皮、草果、白豆蔻和姜，煮1.5小時(shí)，吊出高湯。

　　6、高湯倒鍋中，下饃、豬皮、丸子、五花肉片、青菜、木耳、黃花菜和粉條，煮一分鐘，加鹽、胡椒粉、調(diào)料水和味精，出鍋即可。

　　創(chuàng)業(yè)扶持：

　　1、聘請(qǐng)多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進(jìn)行手把手教學(xué)，實(shí)操演練，包教包會(huì)。

　　2、市面上想學(xué)的近500多項(xiàng)熱門餐飲小吃項(xiàng)目都在這里，正宗口味，學(xué)會(huì)為止。

　　3、對(duì)每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對(duì)一分享開(kāi)店選址、原料采購(gòu)和店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。

　　4、多年實(shí)體店運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，各式餐飲營(yíng)銷案例分享。