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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【項目介紹】
牛雜粉勁道十足，粉面配上秘方熬制的湯，色、香、味俱佳，令人回味無窮。加工方便簡單，經(jīng)營者可從中節(jié)省部分運營成本，從而增加盈利空間，此外牛雜粉在目前的二三線城市中擁有較多的受眾人群，市場前景廣闊，創(chuàng)業(yè)優(yōu)選。
【培訓概要】
1、香辣紅油制做及保管技術(shù)。
2、原材料高湯的熬制及保管技術(shù)。
3、原材料的清洗技術(shù)。
4、紅油辣椒制做技術(shù)。
5、純成都粉制做及保管技術(shù)。
6、原材料臊子的炒制及保管技術(shù)。
7、開店指導，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面資料。
學習時間：不限制學習時間,手把手教學,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
理論學習：技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：專業(yè)老師手把手教學，老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
【正百餐飲技術(shù)支持】
1.專業(yè)的老師，教你開店技術(shù)，開店方案。
2.切實的指導店面招牌設計。
3.全面的指導個性化菜單設計。
4.合理的店堂布局設計。
5.終身免費技術(shù)升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。
6.強大的后援團隊，在實體店內(nèi)實際操作，助你更早，更完善圓創(chuàng)業(yè)夢。
【正百餐飲小吃鄭重承諾】
1、先試吃后報名(味道好不好,嘗了就知道)
2、包學會(我們承諾學會為止,沒有期限)
3、全實踐操作,配方、技術(shù)全部都教。
4、材料、設備、開店方面，如果遇到任何問題，我們會及時提供幫助。
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