手工板面以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊，后來由于其口味特殊，被迅速傳入各地，滋潤好的面棒柔軟纏綿，觸摸如絲綢，料由20多種香料、辣椒、、牛油等經(jīng)精心熬制而成。手工板面一是面好，二是臊子好，手工板面還要講究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味，想要達到面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人的程度，那么每個階段的用火都是必須把握精準的?；鹬箝_后慢火燜，煮到入味。

授課類別

板面，機器板面，板面鹵，鹵豆皮，鹵雞蛋

培訓流程

1、手工板面原料、配料選取、采購、制作、初加工及保存

2、手工板面制作方法和流程

3、實踐學習手工板面制作工藝及流程

4、反復練習手工板面油溫控制，炸制技術

5、手工板面制作時間及注意事項

6、手工板面裝盤及保存方法

7、手工板面投入費用預算以及避免風險

8、手工板面調味品及原料的貨源渠道

9、手工板面與生意技巧

10、學員終身享受產(chǎn)品免費復習，終身技術升級服務

住宿安排

學校免費提供配套的學員宿舍(被子，枕頭等)，學員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品(學員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學校本身就是做小吃培訓的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔心吃飯問題。

創(chuàng)業(yè)指導

學校免費為每一位畢業(yè)學員提供創(chuàng)業(yè)指導，以保證學員創(chuàng)業(yè)成功

教學優(yōu)勢

1、專業(yè)技師手把手教學

2、免費提供開店指導

3、終生免費技術升級

培訓保障

1、簽訂培訓合同，學會為止

2、讓每個學員全程都是實踐動手學習;

3、核心技術配方無保留傳授技術;

4、學習中途不增加任何雜費;

5、學員能夠完全掌握核心技術;

6、學員能夠學到有競爭力好味道的技術;

7、我校承諾，中途不收取任何費用;