吸管湯包是就是一種包子，但里面卻是有湯的。外皮其實只是一層窗戶紙，不捅不破。不知道的還以為是用某種工具把湯吸管進鮮肉包子里去的，不然，這湯本已在餡里面，只不過是在包之前把肉凍放在餡中，包好以后經(jīng)籠屜上火一蒸，肉凍化開而不漏。

培訓內(nèi)容

原料的認知以及采購;師傅傳授相關材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道

和面：吸管湯包和面的關鍵步驟詳解

餡料：吸管湯包餡料的制作

豬皮凍制作：吸管湯包豬皮凍的制作

包制方法：吸管湯包的包制方法及醒發(fā)時間

附加理論：學習產(chǎn)品利潤控制熟悉店面經(jīng)營的必備流程，以及開店注意事項

培訓課程安排

1、制皮凍以及餡料的核心配方。

2、原料核心配方及其面皮的制作

3、和面的關鍵步驟

4、吸管湯包中的“湯汁”技術

5、湯包的包制以及蒸制時間的控制

6、蘸碟的制作

7、吸管湯包投入費用預算以及避免風險

8、吸管湯包調(diào)味品及原料的貨源渠道

9、吸管湯包與生意技巧

10、學員終身享受產(chǎn)品免費復習，終身技術升級服務

我們的優(yōu)勢

1、免費進行學員答疑，指導店面，布局，前期投資回報率分析，保本技巧。

2、我們地處繁華商圈商鋪，只教學員，不對外營業(yè)，更專業(yè)，學員實踐操作機會多，師傅全程陪同監(jiān)督，及時指正學員錯誤，學員影響更深，學的更快。

3、多年來，我們自己開過店，無論是餐飲培訓都有自己的經(jīng)驗，也指導了無數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的快樂，也經(jīng)歷過虧損的心痛。

4、現(xiàn)在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結(jié)合實踐，配方全透明，讓學員掌握真正的核心技術，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。

鄭重承諾

1：讓大家反復練習掌握核心技術，學會操作為止!

2：學習期間一次性收費，不再收取其他任何費用

3：一人交費兩人學習，男女宿舍均有提供

4：學習簽訂正規(guī)培訓合同，在家做不好隨時再來學習

培訓保障

1. 所有產(chǎn)品技術一律按具體比例操作，讓你每次操作都完全標準化!

2. 所有產(chǎn)品技術只有簡單實用的操作，絕不教授高深復雜，故弄玄虛的技術。

3. 所有產(chǎn)品技術全部經(jīng)過市場驗證，絕不教授沒有經(jīng)過市場檢驗的配方!

4. 您在制作過程中有任何疑難問題，特色小吃培訓機構(gòu)負責售后服務。

5. 所有教學均有幾十年餐飲老師傅手把手教學，人手一灶，反復操作和練習，不限制學習時間，可兩人同學。

6. 所有教學產(chǎn)品技術均為小吃培訓獨家配方，產(chǎn)品均可免費試吃，滿意再學習。