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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2019-04-27 06:18
過(guò)橋米線培訓(xùn)
過(guò)橋米線培訓(xùn)
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328
  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

過(guò)橋米線，鮮香滑爽，美味可口，云南過(guò)橋米線，讓人愛(ài)不釋手的云南特色美食。云南過(guò)橋米線不僅味道讓人難忘，它的生意火爆起來(lái)也是讓人震驚的，

? 培訓(xùn)內(nèi)容：

過(guò)橋米線的湯底、紅辣椒油、過(guò)橋米線成本控制等

昆明過(guò)橋米線培訓(xùn)  

? 理論培訓(xùn)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店粉的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

? 示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論培訓(xùn)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

昆明過(guò)橋米線  

? 自我實(shí)踐：

1.為您準(zhǔn)備培訓(xùn)期間的所有原材料(并且不會(huì)額外收取費(fèi)用)

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

? 實(shí)際操作內(nèi)容：

1.米線的基礎(chǔ)知識(shí)與制作方法。

2.過(guò)橋米線的刀工處理手法培訓(xùn)。

3.過(guò)橋米線秘制白湯底的熬制。

4.過(guò)橋米線秘制紅辣椒油的熬制。

5.各種米粉制作流程及實(shí)踐操作練習(xí)

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