說到火鍋大家一定是不會陌生的，但是其中最為出名的就是我們川渝地區(qū)的麻辣火鍋，我們想自己開火鍋店，想自己快速的進入餐飲行業(yè)，或者是我們怎么開展自己火鍋事業(yè)?四川火鍋技術培訓在哪里?這里就需要到專業(yè)的餐飲培訓學校學習了，想學火鍋技術就到我們欣葉青藤餐飲培訓吧!我們教你做正宗的四川口味的火鍋!

　　我們專業(yè)的餐飲培訓機構是一家全面的餐飲培訓機構，我們的老師會悉心教導你專業(yè)的技術技巧，不限時，學會為止。零基礎或者有基礎一般就是一周就可以學會了。因為我們只傳授核心技術。

　　四川火鍋技術培訓內容：

　　1、火鍋底料

　　第一步，主要系統學習如何使用幾十種天然香料，按照標準比例熬制正宗四川火鍋底料。這里重點學習配料、熬制方法、熬制時間等知識。

　　2、原料處理

　　第二步，主要系統學習如何處理牛百葉、牛毛肚、鴨腸、牛肉、羊肉、魚片、肉丸、豬血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇類等幾十種涮煮食材。

　　3、湯底

　　第三步，主要系統學習如何使用老母雞、老鴨、豬大骨等食材熬制上等四川火鍋湯底。這里重點學習掌握麻辣湯底、香辣湯底、海鮮湯底、清湯湯底的制作方法，以及烹煮調味等知識。

　　4、調味醬

　　第四步，主要系統學習各類調味醬(蘸料)的配料，以及制作方法等知識。

　　5、唰煮

　　第五步，主要系統學習各類四川火鍋菜品涮煮方法。這里重點學習掌握每種食材的涮煮方法、技巧;中途給顧客加湯、加湯底料等知識。

　　易學易懂易掌握，原汁原味無任何食品添加劑，學員在專業(yè)老師指導下，親手按配方量化標準操作，掌握核心技術。

　　獨立親自操作，達到火鍋最高境界，湯紅油亮，麻辣適中，鮮香可口，回味醇長，不蘸味碟同樣可口，真正綠色健康，引領美味新風尚。

　　那么以上的就是我們的培訓內容了，那么其中我們最主要的就是在哪里學專業(yè)的技術呢?四川火鍋技術培訓在哪里?就來我們的培訓中心學習吧!歡迎大家實地的考察我們的培訓學校，我們提供試吃，滿意后再學習。