脆皮雞飯是一道以雞肉為主食的特色美食，原料普通，口感美味。脆皮雞飯是新一代的中西式簡(jiǎn)餐、商務(wù)套餐，既能獨(dú)立開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，也能作為中式簡(jiǎn)餐快餐店新品回饋消費(fèi)者享用，針對(duì)學(xué)生族、上班族就餐時(shí)間集中的情況下，脆皮雞飯出餐時(shí)間快，顧客不需要等很久，肉和飯都是提前做好的，只需要根據(jù)自得口味選擇就好了，烤肉飯并不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間而改變口味，收到外賣(mài)的顧客和店里吃的是一樣的，脆皮雞飯投資小、無(wú)需專(zhuān)業(yè)廚師，無(wú)需行內(nèi)經(jīng)驗(yàn)，還有就是無(wú)需大量人手是一款很適合小本創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目。脆皮雞也因口感好，營(yíng)養(yǎng)全、出餐快，成了消費(fèi)者心中的最?lèi)?ài)。這也就是為什么脆皮雞飯這么受歡迎。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.脆皮雞飯的系統(tǒng)講解，理論基礎(chǔ)。

　　2.脆皮雞飯的原料選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.脆皮雞飯的原料預(yù)處理。

　　4.脆皮雞飯的加工工藝，制作及技巧，秘制底料的制作技巧及經(jīng)驗(yàn)。

　　5.脆皮雞飯的成品標(biāo)準(zhǔn)。

　　6.脆皮雞飯產(chǎn)品的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

　　7.脆皮雞飯店面的選址技巧，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，管理技巧。

　　【特點(diǎn)】

　　1.可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，可開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)選址靈活，商場(chǎng)，商業(yè)街，居民區(qū)等都可以經(jīng)營(yíng);

　　2.工藝簡(jiǎn)單，操作效率高，能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，完全體現(xiàn)新鮮的現(xiàn)代餐飲要求;

　　3.輔料科學(xué)，口感特別，營(yíng)養(yǎng)均衡，符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)理念;

　　4.以特的加工方式充分激活營(yíng)養(yǎng)的活力，營(yíng)養(yǎng)成分更有利于吸收。

　　【后續(xù)服務(wù)】

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

　　3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　餐飲行業(yè)的投資門(mén)檻較低，而且回報(bào)可觀，一直很受想小本創(chuàng)業(yè)者的歡迎?，F(xiàn)階段做餐飲仍是具有賺錢(qián)潛力的項(xiàng)目，對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)的朋友們來(lái)說(shuō)，選擇杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心小型餐飲項(xiàng)目，逐漸累積經(jīng)驗(yàn)和資本，然后在慢慢把企業(yè)做大做強(qiáng)?，F(xiàn)當(dāng)下最熱門(mén)的餐飲行業(yè)里就屬小吃了，不僅投資小，回報(bào)可觀，而且還易上手，是想創(chuàng)業(yè)朋友們的好選擇。