月餅是久負(fù)盛名的中國(guó)傳統(tǒng)小吃之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說(shuō)中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝。北宋之時(shí)在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱(chēng)“小餅”和“月團(tuán)”。發(fā)展至明朝則成為全民共同買(mǎi)過(guò)的飲食習(xí)俗。月餅與各地飲食習(xí)俗相融合，又發(fā)展出廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等月餅，被中國(guó)南北各地的人們所喜愛(ài)。

　　月餅培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、原材料的認(rèn)識(shí)及作用;

　　2、前期準(zhǔn)備工作及要點(diǎn);

　　3、制過(guò)程中的注意事項(xiàng);

　　4、選址的技巧及銷(xiāo)售技巧。

　　示范講解：

　　1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范， 講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段 中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐

　　1.自己備原材料，老師旁邊檢查 指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁 邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

　　培訓(xùn)承諾：隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般1--3天左右，視個(gè)人情況而定。培訓(xùn)有宿舍，住宿免費(fèi)。

　　杭州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校各種小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)制作，老師一對(duì)一實(shí)踐教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。本校長(zhǎng)年提供技術(shù)支持!核心技術(shù)配料全部傳授，毫無(wú)保留培訓(xùn)開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)【學(xué)二贈(zèng)一 學(xué)三增四】，歡迎聯(lián)系老師詳細(xì)咨詢(xún)。